1959 Manzarbeitia y Compania

WHISKEY ESCOCES Es el Whisky una de las bebidas más antiguas d e q ue se tiene conocimiento, no habiéndose podido de terminar s i fué en Egipto, China o la Ind ia, d o nde se de.stiló por pnmera vez. En e l Sig lo VI, los escoceses, ya e xpertos en la fab rica ción de l Whisky , lo d enominaban "uisgebetha" , traducción literal de la tín "Acq ua Vitae" y por "Agua de Vida" fué conocido d urante mucho tiempo, debido a la s prop iedade s curativas q ue s e le acreditaban. Después lo llamaron "usquebaugh " y post e riorme nte Whisky. Casi la totalidad del whisky escocés, se e la bora de ce bada , debiendo su gusto peculiar, a l proceso de ahumar la cebada ve rde sob re parrillas e speciale s. Los whiskys de cebada, se mezclan con los d e gran o , que gene ralmente son de maíz, pues de éstos se obtiene tan alto grado de d e stilación, que resultan sumamente ligeros, incoloros e insípidos, almacenándose de nuevo e n toneles de cedro, para añejarlos juntos dura nte un período d e seis meses o má s. El añe jamiento total a que se somete el whisky e s de 8 a 12 a ñ os, sie ndo John Walker & Sons Ltd. , los destiladores más famosos de Escocia, por su whisky. Johnnie Walker, con- 3iderado el mejor del mundo.

RECETAS DEL W"HISKY ESCOCES JOHNNIE W"ALKER

EL N I N O

SCOTCH ON THE ROCK 2 On za s J OHNNIE WALKER Ser vir e n un vas o el e O le! F a s hion ecl con un t rozo g r ancl c ele h ie lo .

213 JOHNNIE WALKER 113 T rip le s ec Bla n co u n as gotas el e o ran ge BiLte rs

ROBBER COCKTA IL

2/ 3 J OHNNIE WALKER J/ 3 Ve rmo uth Ga n cía B la n co . t . d e a m a r go Un as go as tina cop a de cocktail S Jr vase e n c:on ce reza s .

ARTISTS ' SPECIAL

1/ 3 J OHNNIE WALKER J/ 3 J e r ez Ag us t ín B lá zq ue z J / 6 Jugo el e Limón · J / 6 S irope el e G ranadi n a

HIGHLA ND COCKTAIL

1¡, J OHNN IE WALKER 1¡~ Ve r m o utl1 Dulce G a n c ia U-n as golas el e Bi tt e rs

WALTERS

1/2 J OHNNIE WALKER Y4 Jug o el e Na r a n ja 1 1.Í Jug·o ele Limón

T RI N I TY

T RI LB Y COCKTA IL

J/ 2 J OHNNIE WALKER 1/ 3 Noilly PraL Un g-o lp c Me n ta Ve rcl e Ma r ie Bri za re! un ~o l pe Orange Bi tte rs _ Un go lpe Ap ry Ma n e B n za rcl

1/ 3 J OHNNIE WALKER 1/ 3 P a rfa i t cl"Amo ur F oc kinl.;: 1/ 3 Ve r mo u th Dulce G a n cia Dos go lpes el e Ani sette Dos go lpes el e T rip le Se ·