1960 Recetaria Bols by Erven Lucas Bols SA

c nt:PtS F'LAMBÉES NOISETTES 1 lt1uvu11, .1 A1!1c111, 50 g. - H arina, 120 g. - Leche, •/ 2 litro. - M anteca, 3 cucha- 1n!lnu Avollanas molidas, 3 cucharadas - CREMA DE CACAO BOLS, 2 co- pllus CURAQAO TRIPLE SEC BOLS, 1 copita. ffo( ir los h11<•vo:s <'011 el azúcar, agregar la harina, aligerando la ma– sa c·o11 la l(•t•h(•. Unir todo. Agregar uno. cueharada de manteea dorrt•(,id;i y aromatizar c-011 l copi~a de Croma de Cacao Bols. l•'r<'ir In pasta por cucharadas en una sartén cnmantecada. J\.parl e, me;wla r una c ucharada de mante<'a con las avellanas, enmanLec·ar un lado de las crepe:; y doblarlas en 4, como servi– lletas. Disponerlas sobre una fuenLc metálica y bañarlas c·on la otra copita de Crema de Cacao Bols. Poner la fuente sobre un calentador, dc•jar que la. mantera se derrita. Flambcar con Cura<;ao T riple Scc· Bols y ser vir de in media.Lo.

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