1960 Recetaria Bols by Erven Lucas Bols SA

CREMAS Y BAÑOS PARA POSTRES Y HELADOS

CREMA DE MANTECA ADVOKAAT Manteca, 200 g. - Azúcar impalpable, 100 g. - ADVOKAAT BOLS, 4 copitas. Batir la manteca con ol azúcar hasta que tome un punto bien cremoso, mientras se va incorporando el Advokaat Bols. CREMA DE CHOCOLATE BOLS A la preparación anterior, agregar unas cucharadas de cacao en polvo. CREMA MOKA BOLS Manteca, 200 g. - Azúcar impalpable, 100 g. - DEMOKAAT BOLS, 4 copitas. Batir la manteca con el azúcar hasta que tome un punto bien cremoso, mien tras se va incorporando el Demokaat Bols. CREMA APRICOT DELICIOSA Yemas do huevo, 2 - Azúcar impalpable, 150 g. - APAICOT BOLS, 4 copilas - Bizcochos molidos, o coco, nueces o almendras (rallados), 3 cucharadas - Manteca, 200 g. Batir las yemas <:011 ol azúcar y !a manteca, incorporando poco a poco el Apricot Dols hasta obtener un punto cremoso. Agregar los bizcochos o cualquiero. de los otros tres i ngrcd icntes. BAÑO BRILLANTE APRICOT Mermelada de damasco, 200 g. - Manteca, 50 g. - APRICOT BOLS, 1 copita. Co loc·:u lm; i11gredirnLes en la licuadora o en el bol de la bati– dorn hai;Ln darl<'s una consistencia cremosa y suave, como para que i;irv1~ de haii o y se pueda extender.

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