1961 COCKTAILS Y BOCADITOS 2° EDICIÓN

COCKTAILS SIN ALCOHOL

COCKTAIL DE MENTA Y ANANA (Pa1·a 6 u 8 vo1·ciones)

Ananá fresco - Colorante vegetal, 1 ó 2 gotas - Ginger ole, can– tidad necesario - Hojas frescos de mento, o gusto.

e Pelar y limpiar un ananá cuidadosamente. • Cortarlo en rodajas y luego picarlas. • Ponerlas en un bol y agregarles el colorante. e Colocar en refrigerador durante unas horas, y si es posible, toda la noche. • Llenar con la mezcla vasos para cocktail pre– viamente helados. • Completar con un poco de ginger ale hel ado y guarnecer con las hojas de menta.•

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