1961 COCKTAILS Y BOCADITOS 2° EDICIÓN

SANDWICHES TOSTADOS

ARROLLADOS DE SARDINAS TOSTADOS

Sordinos, 1 loto chico - Rábano picante rollado, l/4 de to%a - Cuadrados de pon fresco, 18 (delgados} - Manteca, derretida, can– tidad necesaria - Jugo de limón, 1 cucharada. • Escurrir las sardinas, aplastarlas y mezclarlas con el rábano picante rallado y el jugo de limón. • Untar con esto los cuadraditos de pan. En– rrollarlos. • Sujetar con palillos. Pintarlos exteriormente con manteca derretida. • Tostar en horno caliente hasta que estén de– licadamente dorados. • Servir inmediatamente. El

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