1961 COCKTAILS Y BOCADITOS 2° EDICIÓN

TOM AND JERRY (Para 1 porción)

Huevo, 1 - Azúcar, l cucharadita - Rhum, 1 medida - Cognac, 1 medida - Hielo, 3 trocito¡. • Batir todos los ingredientes enérgicamente en la coctelera. • Colar y servir en copa de 100 gramos.•

VAINA CHILENA (Para I porción)

Azúcar, 2 c:uc:haraditas - Yemas, 2 - Cognac, l/2 medida - Jerez, 2 medidas - Canela en polvo, para espolvorear - Hielo picado, 2 c:uc:harodas. · • Poner en l a coctelera todos los ingredientes menos la canela. • Batir, colar y servir en vaso de 200 gramos. • Espolvorear, a gusto, con la canela. •

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