1961 COCKTAILS Y BOCADITOS 2° EDICIÓN

0 Llen a1· el v aso con el hielo; agregar el gin y revolver has ta que el vaso se empañe. • Guarnecer con las ramitas de menta restantes, previamen te espolvoreadas con azúcar impalpa– ble; decorar, además, con f r utas de la estación.•

LAIKA (Para 4 poYciones)

Almíbar, 1 medido - J ugo de pome!o, 2 medidos - Vodka, 4 me– didos - Cognoc, 4 medidos - liielo granizado, cantidad necesario.

• Poner hielo granizado hasta la mitad de la coctelera. 0 Agregar los demás ingredientes; batir bien, colar y servir en vasos de 90 gramos.•

LEON ROJO (Para 4 porciones)

Cognac, 1/2 medido - Granadino, 112 medido - Jugo de lima, 2 me– didas - Gin, 8 medidos - Hielo picado, 4 cucharadas.

• Poner todos los ingredientes en la coctelera. • Batir vigor osam ente, colar y servir en vasos de 90 gramos. B

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