1961 COCKTAILS Y BOCADITOS 2° EDICIÓN

REFRESCO DORADO (Para 1 porción)

Lim6n, 1 (el jugo) - Naranja, V4 (el jugo) - Granadina, 1 me– dida - Dry gin, 1 medida - Vermouth seco, 1/2 medida - Soda, para completar - Hielo granizado, a gusto - Cubos de hielo, 2. • Batir todos los ingredientes, menos la soda. • Colar y servir en vaso alto para "high-ball" (de 250 a 300 gramos); agregar los cubos de hielo. • Completar con soda. R

REFRESCADO DE GIN (Para 1 porción)

Gin, 4 cucharadas - Jugo de limón, 2 cucharadas - Soda, helada, para completar - Hielo picado, 1 vaso.

• Poner en la coctelera el hielo, el gin y el jugo de limón. o Batir bien. • Verter sin colar en un vaso de 300 gramos y completar con soda. •

RUSSIAN GROG (Para 1 porción)

Agua caliente, cantidad necesaria - Azúcar molida, 2 cucharadi– tas - Rodaja de limón, con 4 clavos de olor incrustados, 1. - Vodka, 50 gramQs - Bitter de Angostura, 1 golpe - Azúcar refi– nería, 1 terrón - Cognoc, 1 cucharadita - Alcohol puro, unas gota$.

• Llenar con el agua caliente un vaso de 200 gramos hasta las dos tercer as partes.

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