1961 COCKTAILS Y BOCADITOS 2° EDICIÓN

CON BASE DE RHUM

ANTI LLANO GROG (Para 1 porción)

Aguo caliente, cantidad necesaria - Azúcar molida, Z cuchara· ditas - Rodaja de limón, con 4 clavos de olor incrustados, 1 - Rhum, 50 gramos - Terrón de azúcar, 1 - Cognac, 1 cuchara– dita - Alcohol puro, unas gotas. • Llenar con agua caliente un vaso de 200 gra– mos hasta las dos terceras partes. • Agregarle el azúcar, la rodaja de limón y el rhum. Mezclar. • Colocar sobre la superficie del vaso una cu– charadita conteniendo el terrón de azúcar im– pregnado con el cognac y unas gotas de alcohol. • Encenderlo justo en el momento de servir. • Dejarlo caer en el vaso y servir.•

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