1961 COCKTAILS Y BOCADITOS 2° EDICIÓN

lt Decorar cada vaso con un trocito de cáscara de naranja. •

MANHATTAN TODDY (Para l porción)

Azúcar molido, 1 cucharadita - Curo~oo, 1 cucharadita - Whisky, 1 medido - Aguo fría, conticlo d necesario - Hielo, 3 trocitos.

o Poner el whisky, el azúcar, el cura~ao y el hielo en un vaso para whisky (de 250 gramos). Mezclar. o Completar con el agua fría y servir en el mismo vaso.•

M 1LLONARIO (Para 4 porciones)

Gronooino o jc~abe de frambueso, 1 medido - Cura~ao, 2 medi– das - Whisky, 3 medidos - Cloros de huevo, 2 - Hielo picado, 4 cuchoradcs.

0 Poner en la coctelera todos los ingredientes, excepto el whisky; agitar hasta mezclar muy bien con la clara de huevo. {j Agregar el whisky en dos o tres veces, agi– t ando después de cada adición. e Colar y servir en vasos de 90 gr amos. 1!1

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