1964 MANUAL DEL BAR, A.M.B.A. 2° EDICIÓN

DULCES SUE~OS Batido. Servido en una wpa flauta de 120 gramos. (Creación de Raúl Suárez).

1 cucharadita de azúcar. 1 yema de huevo.

25 gramos de crema de leche. 25 gramos ele crema 'de Cacao. 30 gramos de 'Whisky.

DIKI-DIKI Batido. Servir en copa de 90 gramos.

2/3 Calva dos. 1/6 Swedisch Punch. 1/ 6 Jugo de toronja.

DIRECTORIO Refrescado. Servido en una copa de 90 gramos. (Creación de M. S. Ri– vas).

1 golpe de Bitter Angostura. 30 gramos de Granel Marnier. 50 gramos de J erez El zumo de una corteza de li– món.

DIABLO ROJO Refrescado. Servido en una wpa de 90 gramos. (Creación de Julio Castro).

1 golpe de jarabe

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