1964 MANUAL DEL BAR, A.M.B.A. 2° EDICIÓN

FRISCO Batido. Servido en una copa

.Jugo ele medio limón. .50 .gramos de Dubonnct. 30 gramos de Gin. 20 gramos de Vermouth To– rino.

o 1 '

FLOR DE

30 gramos de jugo de ananá. 30 gramos de jugo

PRIMAVERA

Batido. Servido en una cnpa flauta. (Creación de Raúl Ma– rinoni).

FRANCIN Primer Premio

~ Vermouth Cinzano Dry. ~ Reserva San Juan. 14 Vodka Smirnoff. 14 ] ugo de ananá Crepúsculo. Batido. 2 golpes de Bitter Angoslura. 1h cucharadita de jarabe de Goma. 70 gramos ele Dry Gin. El zumo de una corteza de li– món. 2 golpes de Bitter Angostura. l cucharadita de azúcar im– palpable. 70 gramos de Ginebra Holan– desa. El zumo de una corteza de li– món.

Francisco Cinzano A. M. B. A. 1960 Creado por: Caye tano Cabrera.

GIN COCKTAIL Batido. Servido en una co1ja de 80 gramos.

GIN COCK.TAL (A la antigua) Batido. Servido en una copa de 80 gramos.

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