1964 MANUAL DEL BAR, A.M.B.A. 2° EDICIÓN

LIDER Refrescado. ·servido en una copa adecuada. (Creación de Gabriel Tugores) . LULES ·Refrescado. Servido en una copa de 90 gramos. (Creación de F. Na– da!). MARTINI Refrescado. Servido en copa

2 golpes de jugo de limón. 2 golpes de Curacao. 50 gramos de Vermouth Ame– ncano. 50 gramos de Jerez Seco.

5 gramos de Cherry Brandy. 35 gramos de Pisco Yesca. 10 gramos de Vermouth Fran– cés.

25 gramos de Jerez. Completar con Champagne se– co bien helado.

25 gramos de Vermouth To– rino. 45 gramos de Dry Gin.

40 gramos de Dry Gin. 15 gramos ele Vermouth To– rmo. 15 gramos de Vermouth Fran– cés. 50 gramos de Dry Gin. 20 gramos de Vermouth Mar– tini Dry. Zumo de piel de limón.

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