1964 MANUAL DEL BAR, A.M.B.A. 2° EDICIÓN
MONTECARLO Refrescado. Servido en una copa de 90 gramos. MANILLA Batido. Servido en una copa de 90 gramos.
2 golpes de licor Amarillo. 40 gramos de Dubonnet. 40 gramos de Dry Gin.
Y2 cucharadita de azúcar. 10 gramos de jugo de limón. 20 gramos de jugo y pulpa de ananá. 50 gra~nos de Rhum de Ja– ma1ca. Y2 clara de huevo. Y2 cucharadita de jarabe de Granadina. 20 gramos de jugo de ananá. 20 gramos de Vermouth To– rino. 30 gramos de Dry Gin. 2 go.Jpes de Bitter Angostura. 40 gramos de Vermouth Ame– ricano. 40 gramos de licor Se·co.
M1LLION DOLLAR Batido. Serviuo en una copa de 90 gramos.
MARBELLA Refrescado. Servido en una copa, de 90 gramos: (Creación de José Gi· ménez) . MARCO POLO Batido. Servido en una copíl de 90 gramos. (Creación de .Ju lio Castro)"
2 golpes de jarabe de Gra– nadina. 40 gramos ele Vermouth To– rino. 40 gramos de Ferro-Quina. 2 golpes de Marrasquino.
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