1964 MANUAL DEL BAR, A.M.B.A. 2° EDICIÓN

WEST END Batido. Servido en una copa de 90 gramos. WEMBLEY Batido. Servido en una copa de 90 gramos. WHISKY COCKTAIL Refrescado. Servido en una copa de 80 gramos.

20 gramos de jugo rle du– razno.

20 gramos

20 grs. de jugo de ananá. 30 grs. de \Nhisky Escocés. 30 grs. ele Vermouth Francés.

2 golpes de Bitter Angostu– ra. 2 golpes de Cura~ao. 1Ogramos de Jerez. 50 gramos de ·whisky Esco– cés. Agregar una cereza al Ma– rrasquino. l 5 grs. de jugo de ananá. J 5 g-ramos ele Triple Sec. 15 grs. de Vermouth Francés. 35 gramos ele Dry Gin. Un golpe de Pernod sobre la superficie. 10 grs. de jugo de naranja. 1Ogramos de jugo ele limón. lO gramos de Cherry Brandy. 1 10 gramos de Dry Gin. l clara de huevo. 1 cucharadita de J arabe de Granadina.

WHITE HEATHER Batido. Servido en una copa de 90 gramos.

WHITE ROSE Batido. Servido en una copa de 90 gramos.

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