1964 MANUAL DEL BAR, A.M.B.A. 2° EDICIÓN

SMAHES

Bastante semejantes a los Cobblers y a Jos J nleps, cieben prepararse con abundante hielo picado y fruta de e11tación,· usán{lose un vaso mediano aproximado a los 250 gramos.

Disuélvase en un poqui to de agua una cucharadita de azúcar, unas hoj ita~ de menta fresca, trocitos de (ru– ta tle estación. 50 gramos ele Cognac. Revuélvase y sírvase en el mis– mo vaso. Fórmula semejante a la ;inte– rior, suslituyenllo por Dry Gin.

BRANDY-SMASH Preparado y servido en un vaso de 250 gramos, rnn abundante hielo pica-dD y tomado con paps.

G1N-Sl\IASH Preparado y servido en un va.so de 250 gramos, con abundante hielo picado. v\THISKY-SMASH Preparado y servido eu un vaso ele 250 gramos, rnn abunclant·e hielo picado.

Seguir indicaciones anteriores. Emplée5e Whisky Ameri– cano.

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