1964 MANUAL DEL BAR, A.M.B.A. 2° EDICIÓN

MARISCOS LANGOSTINOS AL NATURAL: Se saca la cáscara de– jándole la cabeza. Se sirven acompañando una tajada de limón. LANGOSTINOS FRITOS: Se limpian totalmente sepa– rándoles las cabezas; se rebosan ligeramente en harina y se fríen en aceite de buena calidad. Se sirven acom– pañando una tajada de limón. I.ANGOSTINOS EN SALSA GOLF: Se limpian total– mente separ