1964 MANUAL DEL BAR, A.M.B.A. 2° EDICIÓN

N9 2 Rebanadas de pan cortadas en discos de cuatro a cinco centímetros, encima colocar una roclajita de re– rr.olacha cocida. Con mayonesa y la ayuda de la manga con boquilla rizada alrededor. En el medio colocar una rodaji ta ele aceituna rellena con morrón. N9 3 Mezclar .tres cucharndas de mayonesa con una cucharada de pasta de anchoas. Untar con esta mayonesa discos pequeños de pan alemán, tostadas o sin tostar, en el centro langostinos picados; alrededor

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