1966 TRATADO PRÁCTICO DE COCTELERÍA, PASTELERÍA Y AFINES. ENZO ANTONETTI Y MARIO KARDAHI

'l1EVERE En va·so mezclador re– frésquense sobre hi.e· lo en Íl'OZOS : Sírvwsei en copa eanr pana. El zumo de la corteza de naranja. Una cereza roja. TICINO En coctelera de metal viértase sobrc hielo en tr-ozos: Báta·8e bien y sírvasú e 11 eo rrn. flcrn ta. TOTI En coctelera de rnrtal viértase sobre hielo en trozos: Rátase y sírvase en co– pa .fla:uta.

50 grs:. de Cinzano Torino. 40 ,, ele Vodka Smimoff. 20 ,, ele Bitt.er Orange Bol,s. 20 ,, d:e Maraschino Bols.

50 grs_ de Oinzano Torino. 20 ,, de pulpa de ana.liá. 20 ,, de Gín H. W alker. 20 de Maraschino Bols. " 50 igrs. de Cinzai1o. T6~ino. 20 ,, ele Jerez Calv~t. 20 , 1 de Cog11ttc R~s. San ,Juan. 10 ,, de B~t.. Qrange Bols. iO ,, Mara.schino Bols.

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