1966 TRATADO PRÁCTICO DE COCTELERÍA, PASTELERÍA Y AFINES. ENZO ANTONETTI Y MARIO KARDAHI

30 g.rs. de Dry Gin. 30· ,, de Dubonnet. 30 ,, de Vermouth Torino.

HART füctLdo. Servir en copa flauta. ILONA Rlefrescado. A.lain Ostcrtag (Sui· za) Sub-Campeón Mundial 1965). IMPERIAL (Creación...de Germa.in Ohino ; Ma1'tín Al· ma Hotel; Cannes). En vaso mezclador : JEREZ COCKTAIL Refresca1do. Servir en copa campa– na.

2/ 4 Gin Gordon's. 1/ 4 Vermout.h Dry Martini. 1/ 4 Pcnch Brandy Bols. 1 Gol'Pe de Orange Bitter. Oherries Motta.

1 'Cncharadita de azúcar. 2 Golpes Granadina.

1/ 2 Rhum Blanco. J / 2 IAgua tónica. Trozo de limón.

1 ·golpe de Bitter Angostura. J golpe de Cura<;ao. 8(1 grs. de Jer ez. 15 grs. ele Cognac. 15 ,, de Vermouth S'eco . Compleita.r con Champagne seco bien helado. 1 golpe ele Apricot Brandy. 30 grs. de whisky America· no. 50 grs. de Oporto.

,JOCKEY CLUB S'ervir en copa flauta.

KENTUCKY Re.frescado. Servir en wpa campa– na. IQNG GEORGE Refrcs,caclo; Servir en copa campa– na.

10 gr s. ele Licor Drambuie. 30 ,, ele whisky EEK!océs. 40 ,, ele J e,rcz.

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