1966 TRATADO PRÁCTICO DE COCTELERÍA, PASTELERÍA Y AFINES. ENZO ANTONETTI Y MARIO KARDAHI

aficionado-, de su pre1)ara.ción 1 hemos confecciionac10 una tabla en jnglés y en fcastellano de las :frntas y C;01n.poment·e.:~ alcohólicos más comuneR.

INGLES

CAST'ELLANO

'l'ang-erine Apricot Pine-apple Orange Strawbcrry Peach Pcar Grape Lemon Grape·-Pnüt Applc Plum Cherry Fig Chestnut WoJnut

Mandarina Damascos Ananás

Naranja 1-i'rutilla Durazno Pera Uva Limón Pomelo Manzana Ciruela Cereza I·Ii.go Ca.st aña ¿Juez Vino Plateado Dorado J erez Cognac

\Nine Silver

Gol den Sherry Brandy

AMERIO'AN FIZZ Batido. Servir en copa flauta .

El jugo ele medio limón. J. cncliairadita de J arabe de Granadina. 25 grs. de Ooignac. 2.5 ,, ele Dry Gin. Se t ermina de llenar con soicla.

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