1966 TRATADO PRÁCTICO DE COCTELERÍA, PASTELERÍA Y AFINES. ENZO ANTONETTI Y MARIO KARDAHI

ALFAJORES CORDOBESES

INGREDIENTES: 1 kilo de harina ; 30 yemas: t.' huevos; 550 grs. de azúcar; 50 gT&. de mant.era; 100 grs. ele alcohol fino ; 1 cuchar adita.

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