1966 TRATADO PRÁCTICO DE COCTELERÍA, PASTELERÍA Y AFINES. ENZO ANTONETTI Y MARIO KARDAHI

50 grs. de Vodka Smirnoff. 20- ,, de. pulpa de frutilla. 20 ,, de jugo de l.imón. Se t ermina con 10hampaña a 1gusto. Se presenta con una rodaja de na,ranja en el borde del vaso pinchado e;on una cereza y dos paji– llas. 50 1gTs. de Cinzano 'l'ol'ino·. 20 ,, 1de Vodka Smirno1f. 10 ,, de C;1111¡pari. El zumo de la corteza de 1 i– món. 50 gr s. de Vodka Smirnoff. 20 ,, de jugo de rmlpa de ana11á. Se termina con <,}rnrnpaña a gusto y 4 go1 élS de ma– rasqu ino Bols. Se presenta :con dos pajil1as :r una r ri– daja de nar~njft en, el bor– de del vaso con una cer e:i;a 11inchaéla.

PINAMAR Batido. En un vaso alto para wshisky al que se le agre,ga abundan– te hielo., se incorpo– ran:

STTJBRR'l' Refrescado. Sie ~irve en copa de 80 gramos.

IGUAZU Batido..

}Jn un vaso ancho se 1pone abu ndaute hie-– lo picado.

-86-