1966 TRATADO PRÁCTICO DE COCTELERÍA, PASTELERÍA Y AFINES. ENZO ANTONETTI Y MARIO KARDAHI

trellas que han bajado en 'releonce, brindaremos todos para ellos, con este coctel de nombre Espe– ranrn Que será ht pureza de nuestra misma espe· rnnza .

Q botellas Cinzano Oro. l botella Gin II. vValker: 200 grs. 1VI:arrasquino Bols. 200 ,, Cherry Brandy Bols.

J~SPERANZA (I'ara J.O personas). il'iefrescado en pon· chera.

DIA 3/9/65 - HAMLET . .Shakcspeare mmho ante.· que yo ,~enalo l~ ang~s~ia del hombre frente a lo dcsconoc1do·. A t1, espmtu de homlbre o de mujer, qne por amor¡ por odio, por bonclacl o por maldac1 transitaste por los caminos polvol'ientos de este mnndo yo dedico esta r.oa_:ia. Ya alguien di.io: Polvo eres y polvo erás: Fre~te a e.t:tn incógnita que es lit mayor de 1m estra vida sol0 puedo re1pefr algo: J;-a selución no est,ií en el polvo sino en la ejoecutoria rígida y dura q_ue mar~ eme con señales :profundas e i nconfundibles el paso del liórnhre por la vida El hombre t.iene que .deja!' la sefial. nítida de su personalidad, de su labor, de sus inquietudes penetmndo haic;:ta 10 más profundo r.on todas sus fuerzas pero co11 toda la pur eza de su amor, de su bondad de su ternura. IIA Mfrl~}'J. 1 (Para 20 pers:onas ) . 2 (botella.s Cham.pa.gnc. 1 lata pulpa de frutilla. 1 / 4 Botella Cointreau Calvet. 1/ 4 bot. crema de Cassis. J /4 fr>otella 1\1:arrasquino Bols. si bien en r etardo, quiero. par– ticipar con mi sin0eridad en trasmitirle })Or rnter· medio ele estas flores que son para ustedes y Leon– c.io mi cordial ~ugnrio de una pró:qJera pl'imavera. ~ , . DTA 24/ 9/ 65 - SEt\l:DA Airi.igas, tamb ién yo 1 .

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