1904 American Bar Recettes des Boissons Anglaises et Americaines by Frank Newman

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No 134

Gin Spider

Verre n° 1

Mettre dans le verre n® 1 un morceau de glace : 4 traits d'angosturabitter, 1 tranche de citron, 1 verre à liqueur de gin. Finir avec une bouteille de ginger aie,servir.

N» 135

Gin Toddy

Verre n» 3

Prendre le verre n° 3, y mettre:

1 cuillerée à café de sucre en poudre, 1 cuillerée à café d'eau pour faire fondre le su

cre. 1 verre à liqueur de gin.

Remplir le verre avec de la glace pilée, mélanger en transvasant d'un verre dans l'autre, servir avec chalu meaux.

N« 136

Gin Toddy (chaud) Verre n° 3

Chauffer le verre no 3:

1/2 verre à liqueur de sirop de gomme, 1 verre à liqueur de gin. Remplir le verre avec del'eau bouillante,remuer,garnir d'une tranche d'orange,servir.

N» 137

Golden Fizz

Verre n" 10

Mettre dans le verre n® 10 quelques petits morceaux de glace: