1904 American Bar Recettes des Boissons Anglaises et Americaines by Frank Newman

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Casser délicatement un œuf frais, mettre lejaune,rem plir le verre avec du kumniel(sans mélanger), 3 gouttes d'angostura à la surface, servir.

No 168

Knickerboker

Verre n° 6

Mettre dans un gobelet en argent un peu de glace pilée: jus d'un limon ou 1/4 de citron, 1 verre à liqueur de sirop de framboise, 3 traits de curaçao, 1 verre à liqueur de rhum. Adapter un second gobelet, frapper fortement, passer en versant dansle verre no 6, servir.

No 169

Ladie's Blush

Verre n° 6

Mettre dans un gobelet en argent un peu de glace pi lée : 3 traits de curaçao, 3 traits de marasquin, 4 traits d'absinlbe, 1/2 verre à liqueur de fraisette, 1/2 verre à liqueur d'eau. Adapter un second gobelet, frapper fortement, passer dans le verre n° 6, servir.

No 170

Ladie's Cocktail

Verre n" 5

Prendre le verre à mélange n"1, mettre quelques mor ceaux de glace : 2 traits d'angostura, 4 traits d'anisette,