1949 Cocktail by William

1 / 2 Rum, 1 /2 Brandy o d e r Cogn ac. Garnie re mit Früch ten.

ANGLER' S PUNSCH 1 Ei,

1 Schu ~ Himbeers irup , 1 E~löffe l Zucke r.

BOLAND PUNSCH (HEISS) 1 / 2 Gläs ch en Scotch Whisky, etwa 1 / Liter Ginger Ale, 1 Stück Zucker. Fülle mit kochende m Wasser auf. BO URBON ODER RYE PUNCH Saft 1 /2 Zitrone, Teelöffe l Zucker, 1 Gl ä schen Bourbon oder Rye Whis ky. Gut durchschüffeln, serviere mit Eis, garniere mit Früchten.

Fülle nun mit Mil ch auf und schüttle gut. In ein Fi zzglas g ese iht , ser– vie rst Du d e n fert igen Puns ch mit etwas aufgerieb e ner Muskatnu ~ .

ARRAK PUNSCH

2 Te el ö ff e l Sta ubz ucker, Saft e in er hal ben Z itrone, Gläschen Ba ta v ia A rrak, 1 12 Glas ge rieben e s Eis. Schüi-tle gut du rch, serviere mit Eis, garniere mit Frücht e n. ASTOR PUNSCH 1 12 Creme de Menthe (wei~), gib etwas g e sch a btes Eis in d e n Becher, 1 /2 Sloe Gin darauf. Garniere mit Früchte n.

M ILCH PUNSCH (HEISS) MILK PUNSH Teelöffel G renadine, Gläschen Rum,

Sü~weinglas Brandy oder Cog- nac. Erhitze die Mischung mit Milch und serviere im Henkelbecher mit e in wenig aufgeriebener Muskat- nu~.

BOATING PUNSCH RUDERER PUNSCH

2 Tee löffel Staubzucker, Saft 1 /4 Zitrone , Saft 1 /4 Limone, fülle das Gl a s mit g e schabtem Eis hal b voll und fü g e h in zu:

SCHLÄFER PUNSCH (HEISS) SLEEPER PUNSCH 1 Eigelb,

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