1949 Cocktail by William

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PLANTERS PUNCH A LA WILLIAM Verwende ei n Limo nadeglas.

ORGEAT PUNC H MAN-DEL PUNSCH 1 /3 O rgeat-Sirup {O rg eat- Sirup ist eine Art von Gerstens irup, er ka nn auch aus Mande ln he rge– stell t werden ), !/3 Brandy o der Co g nac, Saft 1 /4 Zitrone. Gu t du rchschü lleln , reiche es mit geschab te m Eis, ga rn iere m it Früch– ten und g ib e ine n Schu~ Po rtwe in auf das G a n ze.

G ib 1 Sd1u~ Grenadine hine in, d a rauf fülle das Glas ha lb voll Schnee-Eis, dann füge hinzu : S ch u ~ Ananassaft,

1 Schu~ Zitro nensaft, 1 Schuf:l O ran gensaft.

Ohne umzurühren oder zu mi– schen, g arnierst Du mit 1 Sche ibe O range oder Zitrone, die auf den Glasrand g e setzt wird. Auf das G etränk g ib 1 Würfel Ananas und 1 Ki rsche, zum Sch luf:l e inen Schuf:l Rum.

PFIRSICH BRANDY PUNSCH PEACH BRANDY PUNCH Saft 1 '2 Zitrone, 1 Teelöffel Staubzucker, 1 Gläschen Pfi rsichbrandy.

PLYMOUTH PUNCH Verwende e in al tmodisches Sekt- glas.

Servie re gut d urchgeschüllelt mit Schnee-Eis un d g arn iere mit Früch– ten.

t/ 4 Zitro ne f Efjlöffel

Lege die Scha le von in das Glas, darauf

Zucker. Da nn vermische im Mixbecher (nicht schütteln) 1 /s Sloe Gin, 't/ 3 Whisky und se ihe alles in das vorberei- te te Glas. Garn iere mit Pfirsich und gib 2 Schuf:l Rum obena uf.

PHILADELPHIA PUNCH 2 Teelöffel Sta ubzucker, Saft 1 /4 Z itrone , 't/3 Bra ndy o d e r Cognac, 1 / 3 St. Croix Rum. Gut g e kühlt und mit Früchten g a r– niert re ichen.

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