1949 Cocktail by William

Pfund Staubzucker, 2 Flaschen Sodawasser,

Getränk, welches auch als Likör genossen werden sollte.

1 Ananas, in Scheiben geschnitten, 6 O rang en, in Scheiben geschnit- ten, 2 Zitronen, in Scheiben geschni t– ten, 200 G ramm Erdbeeren. Mische dieses alles gut und füge weiter hinzu: 4 Flaschen Sekt, Flasche Cognac oder Brandy, Flasche Sherrywein, Flasche Madeirawein, 1 /4 Liter Maraschino. Rühre di e Mischung mit einem Schöpflöffel gut um, umgib das Bowlengefäf} mit Eis und laf} es gut kühlen. Serviere mit den im Getränk befindlichen Früchten. BRANDY PUNCH Die Menge ist bestimmt für eine Gesellschaft von 20 Personen. Etwa 2 Liter Wasser, 1 / 2 Liter Cognac oder Brandy, 1 /s Liter Jamaika Rum , 2 Pfund Zucker, Saft von 6 Zitronen, 3 Orangen, in Scheiben geschniften,

BALAKLAVA NEKTAR Die angegebenen Mengen reichen für etwa 15 Personen. Schäle 1 / 2 Zitrone fein ab, zer– kleinere die Schale und lege die Schaleteilchen in ein Bowlenge– fä~, gib etwas Staubzucker und den Saft von 1 /2 Zitrone hinzu. Darauf gie~e 1 Gläschen Maraschino, 2 Flaschen Sodawasser, 2 Flaschen Rotwein, 2 Flaschen Schaumwein. Garniere den fertigen Punsch mit Früchten. BIMBO PUNSCH Bimbo Punsch wird genau so her– gestellt wie Arrak Punsch, nur daf} anstelle von Arrak Cognac oder Brandy verwandt wird. BOMBA V PUNCH Reibe 6 Zitronen mit Zucker ab, bis alles Gelb der Schalen aufge– nommen ist. Dann lege den Zuk– ker in eine Punsch-Bowle. Darauf gebe:

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