1949 Cocktail by William

CAFE COCKTAll 1 /2 Cafel ikö r, 1 /2 Brandy o der Cogn ac, Schu ~ Cu rac;:a o , Tee löffel Zuckers iru p ,

1 /3 Brandy, 1/ 3 Cura<;:ao oder Cointreau, 2 Spritzer Angosturabi!ler.

Ebenfalls krä ftig durchgeschütte lt, gibst Du den Casa Ca rioca in ein Stengelglas. Sehr nett macht sich eine Zilronen– spirale.

Gläsch en (je nach G es c:1mack) stark ei ngekochten , gut ge– kühlten (Mocca) Kaffee . Gut durchs chü tteln und im Sten – gelglas servieren.

CHARTREUSE COCKTAll 1 /2 Chartreuse (gelb), 1 /2 Brombeerschnaps, 1 Eigelb. Serviere im Cocktailglas. CHOCOLATE COCKTAll Schokoladen Cocktail 1 Gläschen Portwein,

CLUB COCKTA ll

1 /2 Gl äsche n Dry Gi n, 1 /4 Gl äschen Rum, 1 /4 Glä sche n Chartreuse (gri:in), 2 Sp ritzer O rangenbitter.

CHAi\.\ PAGNER COCKTAIL A LA WI LLI AM

Gläschen Cacao-Li kör, Schu~ Chart reuse (gelb}, Gläschen in Milch aufgekochter, kalter Scho kolade. Serviere im Stengelglas.

G läschen Blackberry (Schwarz– beerlikör), Gläs chen Zitronensaft werden gu t durchge schüttelt in einem mit Sekt aufgefülltem Sekt– g las servi ert . Als Garnierung nimm e·ine Zit ro~ nens cheibe.

COLESTINER COCKTAll 1 12 Gläschen Po rtwein, 1 /2 Brandy, Ei Teelöffel Staubzucker.

DAIOUIRI COCKTAll 1 Gläschen Bacardi Rum, Saft einer halben Z itrone, 1 Teelöffel Staub zucker.

Reibe vor dem Servieren etwas Muskatnu~ auf die Oberfläche.

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