1949 Cocktail by William

DELMONICO SPECIAL COCKTAIL 1 /s Französischer Vermouth, ~/ Ital ienischer Vermouth, ~/s Gin,

Saft vo n 1 / 4 Zitrone, 3 Teelöffel Dykarre-Sirup.

ERZHERZOG COCKTAll 1 Gläschen Brandy oder Cognac,

~/s Brandy oder Cogn ac, 3 Spritzer Angost.urabitter. G arn iere mif Orangenschale.

3 Schury Himbeer-Sirup, 3 Sd1ury ro ier Curac;:ao, 3 Schury Maraschino, 3 Spritzer Angosfurabitfer.

DUBONNET COCKTA ll 1 /z Dubonnef, 1 / 2 Dry Gin,

Serviere im limonadeng!as mit Stückeis, garniere mit Zitronen– spirale.

3 Spritzer Angosturabitte:.

DUBONNET COCKTAll 2 /~ Dry Gin, . 1 / 3 Cordial Medoc, Saft von einer Limone.

EAST INDIA COCKTAIL O sfir.discher Cocktail

Gläschen Brandy oder Cognac, Teelöffel Ananas-Sirup, Schu~ Cu rac;:ao, Schu~ Maraschino, 2 Spritzer A:igosfurab iller. Serviere im Coc 1 fa ilglas ohne Eis. Garniere mit Kirsche und Zitronen– schale. ENCORE Zu g l(3ichen Teile n, ohne zu mischen: Mara;chino, Curai;:ao (braun), Brandy oder Cognac. Serviere brennend.

DUCHESS COCKTAll Herzo g in Cocktail

lfa fran zös ischer Ve;mouth, I/3 lfa lienisd1er Vermoulh, 1/3 Abs inth.

DUKE OF BURGUNDY COCl

DYKARRE COCKTAll 1 Gläschen Dry Gin,

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4•

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