1705 Le Parfait Limonadier

''8 Ze parfait· aurez manié toutes vos boëtes– ~ V.os liqueurs , & pris · bien. garde qu'il n.e foit point entré. de glace faUée dedans, vous.les. recouvrirez de glace & de fel. pillé ·comme de.lrus; & 6 voqs.: étes preffé pour les faire plus. promptement glacer, il fautles. forcer de fel , & vous n'al1reZi plus befoin de les remuer que lors que vous les voudrez. fervir,. &: ne les drelfercn que lors que. vousferez prefi:de le faire. Voili\~ en general comme fe font tou– tes les Eaux glacées. · · .

o .,,,Googlc