1705 Le Parfait Limonadier

Limond.ttr. . 73 3.,atta-che au fond, & le laiH'erés repofer un moment : cela fuit vous le mettrés fur un bon feu, ~Je poulrerés à la cuHfon,.pr~nant bien garde de ne le pas uop faire cuire, & de le bien . Çcumer jufqu'à ce qu'il foit dans la cuiifon. Poµr conno1tre quand il ell cuit, il faut en pren– dre dans une cuillere- trois ou quatre gout~s que vous coule– rés l'une aprés l'autre dans un verre d'èau ~ & lor~ qu~elles tomberont au fond du verre à travers l'ea111 fans fe di!foudre que fort peu , yous tirerés vô– tre Syrop &. le laHTerés refroi– dir ·, puis le mettrés. dans des bouteilles, & il fe gardera ain!i tant que vous voudrés. . Les Syrops de Cerifes & de Framboifes fe font de même,à . G

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