1804 Art du limonadier

D U L l 1\1 0 N A D I E R. 203 Yanille . on laisse le vai~seau pendant vingt– quatre heures à un ai1· libre, en observant d'agiter de tems à autre, et pour le surplus , on suit exactement les mêmes procédés que pour les pastilles de vanille. Pastilles de Cachou. 207. 3. Lorsqu'on a~ra conve.rti ]e cachou en poudre, on en pile cl.eux livres , o~ les passe au travers d'un tamis de crin; on 1et!e celte poudre dans six pintes d'.eau de plwe ou de rivière, on place le vaisseau sur un fourneau , on échauffe et on arrose le li– quide pendant trois heures , à un degré de chaleur au dessous de l'eau bonillante , en ob– servant d'agiter avec une cuiller de bois : on retire le vaisseau du feu, on laisse éclaircir de nouveau , et on soutire encore par inclinai– son dans le même vaisseau; on répète encore nne fois cette opération; et lorsque tont le liquide qu'on aura retiré dans le même vais– seau est limpide , on le versera par inclinai– son dans un autre vaisseau, et on jette ce qui s'est précipité avec cinq ou six pintes d'eau, dans le , marc , qu'on échauffe comme ci-devant ; puis on jet te ce résidu liquide tout chaud, dans un chausse de drap; on échanffe et on coule encore ce qui a passé au travers du marc; lorsque toute cette teinture du ca– chou est bien limpide , on fait éva porer jus– qu'. à consistance d'un ex l-rait fort épais: ou a~tte ave~ ~ssez d'intelli e;ence puur .ne pas laisser bouillir; car cette snb:3tance ser oil'. d'une