1807 l'art de composer facilement et à peu de frais les liqueurs de table

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L'ART DE COMPOSER nous avons établi plus haut, en parlant de l'extraction des huiles essentielles. Lorsque l'huile essentielle n'est pas tout à fait altérée, mais qu'elle commence à perdre sa coulem' et sa ténuité, il suffit pour la ré· tablir, de la verser dans une petite' cornue de verre que l'on place au bain de sable sur un petit fourneau; on adapte un récipient, on allume et l'on maintient ~oujours égale– ment un .feu à peu près pare{\ à celui de l'eau bouillante , et l'on distille jusqu'à ce que les gouttes commencent à paraître un peu jaune _; ce qui reste dans la cornue res– semble be~ucoup à la résine. On conçoit sans peine qu'il doit se perdre beaucoup d'huile essentielle dans cette recti– fication ; quelquefois la perte va jusqu'au tiers et même plus. · l Pour conserver les huiles 'essentielles dans toute leur pureté , et le plus long-tems qu'il est possible , il faut en remplir des petit flacons de cristal exactement bouchés arrc des bouchdns de même il.\a ~è1!é, les placer dans un lieu frais, et ne les ouvrir que dans la nécessité.