1855 Traité des liqueurs, et de la distillation des alcools ou, Le liquoriste et le distillateur modernes

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TUlri dite cour, pour auoir permiuion de faire les ditel opnlioos chez l'vo des maislres du dit mestier. 7° Que défenses seront faites à toutes personnea de faire eau1 régales seruans à affaiblir les monnoyes sans altérer la figure. 8° Que aucun des dits maistres oo pourra faire les opérations du dit mestier, n'J tenir les fourneaux à ce nécessaires qu'en •ne maison seulement qui ne soit point à l'écart n'y eo lieux trop éloignez, et qu'il sera tenu de désigner à la cour, et mesmës luf donner aduis quand il changera de demeure pour aller faire les dites opérations en autre lieu, et ne pourront tenir leurs dih fourneaux qu'en lieux faciles à visiter. 9·• Qu'il y aura touiours deux jurez et gardes du dit mealier auec deux des plus anciens bacheliers, scauoir, vn ancien et tn nouueau : el que pour cet elTet élection se fera par chacun ao par les maistre1 du dit mestier qui fera le serment en la dite cour et non ailleurs, et etercera cooioiotement auec l'an– cien en sorte que chacun d'eu1 e1ercera la dite charge de juré l'espace de deu1 ans, et que pour la première fois seulement il eo sera éleu deux, acauoir vo pour deux ans, et l'autre pour trois ans. tOO Que les jurez feront toutes les semaines leurs •isites, tanl sur les riches, que sur les pauures : et d'icelles feront bons procès verbaux , contenant les abus el maluersalions qu'il• y auront trouuez, dont ils seront tenus de faire bon et fidel rapport à la.dite cour, sans qu'il leur soit loisible s'ac– (:order auec les contreuenana, à peine de cinquante liures d'amende pour la première fois, qui doublera pour la se– conde. H 0 Que les jurezferont leun visites sur tous ceu1 qui semea– lent de distillation, alchimistes, et autres personnes qui tiennent fourneaux, foot eaux de vie, eaux fortes, esprits, huiles et essences , forll et e1cepté sur les maislres de la moonoye , et amaeurs; et contre les contreuenaos à ces statuts et réglemens, les dill jurez "pourront faire toutes saisies et tous exploits que peuuent faire tous autres jurez d'autre mestier en cas semblable, et auront les diltl jurez le tiers des amendes et confiscations