1855 Traité des liqueurs, et de la distillation des alcools ou, Le liquoriste et le distillateur modernes

78

TRAITÉ

seront pleines et bien tendues , les racines saines et bien sèches, les bois durs et pesants. Toules les substances en partie se détériorent par l'humidité, c'est donc principalement cet inconvénient fâcheux que l'on doit éviter. On obtiendra le résultat dé– sirable en les conservant dans un endroit sec et dans des boîtes bien fermées, tant pour les garantir de la poussière que des influences de l'air.

--•ICllDEMMMOll:.O.,..._-