1876 Traité de la Fabrication des liqueurs et de la distillation des alcools

DES LIQUEURS.

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TABLEAU PIQUANTLAQUANTITÉDESUCREBRUT(BONNEQUATRIÈME)CONTENUE DANSUNLITREDESIROPFROID, A la températurede 15 degréscentigrades.

1

-

-

DE - GRES.

POIDS. DEGRÉS. POIDS. DEGRÉS. POIDS.

gr

gr

gr

r

0,5 1,0 1,5 2,0 2,5 3)0 3,5 13,67 14,0 382,76 27,5 27,34 14,5 396,43 28,0 41,01 15,0 410,10 28,5 54,68 15,5 423,77 29,0 68,35 16,0 437,44 29,5 82,02 16,5 451,11 30,0 95,69 17,0 464,78 3o,5 4)0 109,36 17,5 478,45 31,0 4)5 123,o3 18,0 492,12 3i,5 5,0 136,70 18,5 5o5,79 32,0 5,5 150,37 19,0 5ig,46 32,5 6,0 164,04 19,5 533,13 33,o 6,5 177)71 20,0 546,80 33,5 7)0 191,38 20,5 560,47 34,0 7,5 205,05 21,0 574,14 34,5 8,0 218,72 21,5 587,81 35,o 8,5 232,39 22,0 601,48 35,5 9,o 246,06 22,5 615,15 36,0 9,5 259,73 23,0 628,82 36,5

751,85 765,52 779,19 792,86 8o6,53 820,20 833,87 847,54 861,21 87/1,28 888,55 902,22 915,89 929>56 913,23 936,90 970,57 984)24

997,91 10,0 273,40 23,5 642,49 37,0 ioii,58 10,5 287,07 24,0 656,16 37,5 1025,25 Jl)0 300,74 24,5 669,83 38,0 jo38,92 u>5 314,41 25,o 683,5o 38,5 1052,59 12)0 328,08 25,5 697,17 39,0 1066,26 12,5 341,75 26,0 710,84 39,5 1079,93 13,0 355,42 26,5 724,51 4o,o 1093,60 369,09 27,0 738,18