1876 Traité de la Fabrication des liqueurs et de la distillation des alcools

TRAITÉ DE LA FABRICATION

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TABLEAU INDIQUANTLAQUANTITÉDESUCRERAFFINÉCONrENUEDANSUNLITRE DESIROPFROID, A la températurede 15 degréscentigrades.

DEGRÉS. POIDS. DEGRÉS. POIDS. DEGRÉS. POIDS.

gr

gr

gr

0,5 1,0 1,5 2,0 2,5 3.0 3,5 12,50 14,0 35o,oo 27,5 687,00 i4,5 362,5o 28,0 700,00 37,5o 15,0 375,00 28,5 712,50 5o,oo 15,5 387,50 29,0 725,00 62,50 16,0 400,00 29,5 737,5o 75,00 16,5 412,5o 3o,o 750,00 3o,5 762,50 4,0 100,00 17,5 437,5o 31,0 775,00 4,5 112,5o 18,0 4^0,00 31,5 7§7>5o 5,0 125,00 i8,5 462,5o 32,0 800,00 5,5 137,50 19,0 4?5,oo 32,5 812,5o 6,0 150,00 19,5 487,50 33,o 825,00 6,5 162,50 20,0 5oo,oo 33,5 837,50 7,0 175,00 20,5 512,50 3",0 85o,oo 7,5 187,50 21,0 525,00 34,5 862,50 8,0 200,00 21,5 537,5o 35,o 875,00 8,5 212,5o 22,0 550,00 35,5 887,50 9,0 225,00 22,5 562.50 36,o 900,00 9,5 237,5o 23,0 575,00 36,5 912,50 10,0 250,00 23,5 587,50 37,0 925,00 io,5 262,50 24,0 600,00 37,5 937,50 11,0 275,00 24,5 612,50 38,o 950,00 l, II,5 287,50 25,0 625,00 38,5 962,50 12,0 3oo,oo 25,5 637,5o 39,0 975,00 12,5 312,5o 26,0 65o,oo 39,5 987,50 13,0 325,00 26,5 662,50 40,0 1000,00 13,5 337,50 27,0 675,00 j 25,0 87,50 17,0 25,00