1876 Traité de la Fabrication des liqueurs et de la distillation des alcools

210 TRAITÉ DE LA FABRICATION Ce bleu ne peut être employé ainsi; il déposerait dans les liqueurs et leur communiquerait une odeur désagréable : il convient donc de saturer l'acide qu'il contient; cette opération se fait de la façon suivante : Mettre le bleu en liqueur dans une terrine non vernie d'une contenance d'environ 10 litres, ajouter 2 litres d'eau, puis saupoudrer le liquide avec 3oo grammes de craie blanche pulvérisée ou 5oo grammes de blanc d'Espagne (carbonate de chaux), et remuer avec un bâton. Lorsque l'effervescence sera terminée, laisser reposer, décanter ensuite et filtrer. On conserve cette couleur, en ajoutant au liquide obtenu 25 centilitres d'alcool à 85 degrés. AUTRECOULEURBLEUE. ( Nouveauprocédé.) Après avoir préparé le bleu en liqueur ainsi qu'il est dit dans la couleur précédente, le mettre dans une bassine en ajoutant 8 litres d'eau; y faire bouillir, pendant un quart d'heure, un morceau de drap de molleton blanc et neuf, qui s'emparera de la matière colorante; laver ensuite le drap dans l'eau froide 3 plusieurs reprises pour en séparer l'acide, et le faire bouillir a nouveau dans 6 litres d'eau alcalisée avec 5 grammes de carbonate de potasse (sel de tartre). La couleur bleue se séparera du drap et se diviser® dans l'eau bouillante. Filtrer après refroidissement, et rincer avec soin le morceau de drap, qui pourra servir pour de nouvelles opérations. On conserve cette couleur dans un vase en verre oU en grès, en y ajoutant aussi 75 centilitres d'alcool a 85 degrés.