1876 Traité de la Fabrication des liqueurs et de la distillation des alcools

TRAITÉ DE LA FABRICATION

2.34

5o litres chargés de 60 grammes de macÍs

Produit :

1

chacun.

Opérer comme ci-dessus.

ESPRITDEMUSCADES.

3 kilogrammes.

Noixmuscades concassées.

52 litres.

Alcoolà 85 degrés.

Produit :

5o litres chargés de 60 grammes de Iloi

chacun.

Opérer comme ci-dessus.

ESPRITDESASSAFRAS.

Bois de sassafras en copeaux.

3 kilogrammes.

Alcool

à 85 degrés

52 litres.

Produit :

5o litres chargés de 60 grammes de bois

chacun.

Opérer comme ci-dessus.

ESPRITD'AMANDESAMÈRES.

Amandesamères. Alcoolà 85 degrés

12 kilog. 5oo gr.

5a litres.

Produit :

5o litres chargés de 250 grammes d',"

mandes chacun.

Opérer comme ci-dessus.

ESPRITDENOYAUXD'ABRICOTS.

Amandes de noyaux d'abricots. ,

12 kilog. 5oo gr.

Alcoolà 85 degrés.

52 litres.

5o litres chargés de 250 grammes <~~

Produit :

mandes de noyaux chacun. Opérer comme ci-dessus.