1876 Traité de la Fabrication des liqueurs et de la distillation des alcools

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TRAITÉ DE LA FABRICATION

séré dans ses étiquettes, adressée par M. Raspail.

d'une lettre qui lui avait ét

Voici comment ce dernier s'exprime à cet égard dans son Manuel-Annuaire de santé pour 1857 : « Il est des distillateurs qui prétendent tenir d moi le monopole de la fabrication de cette liqueur: c'est un mensonge : une formule publiée appartienta tout le monde. » Un autre distillateur a inséré dans ses étiquettes une lettre d'encouragement que je ne lui avais Pa adressée pour être publiée; je l'ai fait souvent averti d'avoir à supprimer cette lettre, et surtout à ne plo y apposer ma signature. » Je me vois donc forcé de déclarer ici que dorefl3 vant je serai dans la triste nécessité d'avoir recours8 la loi pour faire cesser de pareils oublis de toute e pèce de bonne foi et de convenance. 1 » Ce qui ajoute à la culpabilité de pareils procéde:, c'est que celui qui abuse ainsi de ma lettre et de l falsification de ma signature ne fait plus entrer dan sa composition nouvelle les ingrédients de la forint et qu'ainsi il trompe doublement le public, d'abord sur la nature de la marchandise, et ensuite sur u garantie que je ne saurais donner, n'assistant pas à l manipulation. » Chaque distillateur est libre de fabriquer la 1 queur hygiénique du Manuel, mais sous sa resp onsa bilité. > HUILEDERHUM. Rhumfin à 5o degrés. 3o litres. Atcoo!à85degrés. 18 litres. Sucre raffiné blanc. 5o kilogrammes. Eau commune. 18 litres.