1876 Traité de la Fabrication des liqueurs et de la distillation des alcools

TRAITÉ DE LA FABRICATION EAU-DE-VIEDEDANTZICK.

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Essence de cannelle de Ceylan — — de Chine. de coriandre. — de citron distillé. — de Portugal distillé. --

4 grammes. 12 grammes. 2 grammes. 25 grammes. 8 grammes.

CRÈMEDEFLEURSD'ORANGER.

Essence de néroli de Paris.

15 grammes.

ELIXIRDEGARUS.

Essence de cannelle de Chine.

12 grammes. 6 grammes. 2 grammes 40 grammes. 25 grammes. 4 grammes.

— de girofle. — de muscades.

Aloès succotrin

Myrrhe., Safran.

Après dissolution des essences, faire infuser F~ la myrrhe et le safran pendant trois jours dans l'alco Colorer en jaune d'or avec le caramel. CRÈMEDEMENTHE. Essence de menthe anglaise. 5o grammes. CRÈMEDENOYAUX. Essence de noyaux 5o grammes. PARFAIT-AMOUR. Essence de citron distillé. 60 grammes. — de cédrat distillé. 25 grammes. — de coriandre 2 grammes. Colorer en rouge au cudbéar. HUILEDEROSES. Essencede roses. 12 grammes. Colorer en rouge au cudbéar.