1876 Traité de la Fabrication des liqueurs et de la distillation des alcools

TRAITÉ DE LA FABRICATION

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Faire infuser pendant bain-marie en ajoutant

trois jours,

puis distiller a

10 litres d'eau, rectifier pOO

retirer 10 litres de bon produit. La recette que nous donnons n'est pas celle de Ii fameuse eau de mélisse des carmes déchaussés de la rae de Vaugirard à Paris : ce n'est qu'une simplification qui ne lui cède en rien pour la suavité et les pI'Oprle tés médicales. L'eau de mélisse est regardée comme stomachique et vulnéraire, propre à dissiper les vapeurs et salutaie dans les attaques d'apoplexie, dans la léthargie, J'épl lepsie, les coliques, etc. On l'administre par petite cuillerées, soit pure, soit en y ajoutant de l'eau coJ1 mune. On obtient l'eau de mélisse jaune en y faisant niace rer un peu de safran. Cette dernière est plus spécial ment employée à l'extérieur comme l'eau vulnéraire et aux mêmes usages. ALCOOLCAMPHRÉ. Camphre i kilog. a.5ogv- Alcoolà 85 degrés. io litres.

Faire dissoudre et filtrer.

EAU-DE-VIECAMPHRÉE.

3oo grammes.

Camphre.

Alcoolà 85 degrés. Eau commune

6 litres.

4 litres. Faire dissoudre d'abord le camphre dans l'alcool, ajouter ensuite l'eau et filtrer. 's L'alcool et l'eau-de-vie camphrés sont etnployés dans les coups, contusions, entorses, douleurs, ett*