1876 Traité de la Fabrication des liqueurs et de la distillation des alcools

TRAITÉ DE LA FABRICATION

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excéder 85 à go centimètres, afin de ne pas être obligé de monter dessus lorsqu'on voudra luter les alambics, et de pouvoir facilement enlever les bassines à sirops et fruits. En raison de leur importance pour le travail, les fourneaux doivent être construits par des hommes habiles et expérimentés connaissant parfaitement la théorie de la chaleur et son application.