1878 Manual del Cafetero by Figuier y Quentin (2nd edition)

— 23- las circunstancias.-^ Una máquina de 15 caballos que funcionó en Liverpool en 1860, contenia 400 litros de éter, y daba unas2toneladas de hielo, que se ven día á 10 céntimos de peseta el kddg'ramo, es decir, más barato que el hielo natural. En tanto que los constructores ingleses y america nos se ensayaban en hacer práctica la volatilización del éter, Fernando Carré, de quien nos hemos ocupa do antes de ahora, en 27 dejunio de 1857 pedia pri vilegio de invención por su aparato para la producción delhielo, también por medio del éter sulfúrico.En 1860 se hicieron varios experimentos del mismo, en pre sencia de una multitud de sabios y de curiosos que quedaron admirados de los resultados del sistema; pero se echó de ver desde luego algún inconveniente: la facilidad con que se inflama el éter sulfúrico fué uno de los más graves. Era preciso buscar una sustancia volátil que no fuera inflamable. En 24 de agosto de 1859, pidió privilegio por una modificación á su primer aparato para emplear el amoníaco hquido en sustitu ción del éter sulfúrico. Los aparatos de Carré figura ron en la exposición de Londres de 1862, y el público se agolpaba ai rededor de sus neveras, no cansándose de admirar las grandes masas de hielo que salían casi sin interrupción del refrigerante. Veamos la descripción de los aparatos y los princi pios en que se fundan. Entre los cuerposque provocan un descenso detem-