1882 Harry Johnson's new and improved bartender's manual (1882)

— 80 — nachstehendes Werk, dem ich das Studium eines Lebensalters widmete, als ein vollendetes bezeichne, und werden sich die Leser desselben bald iiberzeugen, mit welcher besonderen Genauigkeit und Correktheit die nur irgend existirenden gemiscliten Getranke zu- sammengestelit sind. Ausser den genauesten Recepten und Instructionen fur gemischte Getranke kabe ich nieht verfehlt, meinem Werke ein Verzeichniss aller zur Ausiibung einer Hotel- oder Restaurations-Bar nothwendigen Einrichtungsgegenstande, sowie aller reinen Getranke einzuverleiben, und gebe ich mick daher der angenehmen Hoffnung hin, alien Anfor- derungen der jetzigen Zeit gerecht geworden zu sein. Dieses Buch ist das erste und einzige in dieser Art geschriebene deutsche Werk, und empfehle ich daher dasselbe alien Hotel- und Restaurations-Besitzern und Barkeepern, sowie Allen, welche sich diesem Geschaft widmen wollen, zur geneigten Beachtung. Dieses Buch eignet sich auch fur jeden Haushalt, indem dessen Inhalt fiir jede Hausfrau von yielem Nutzen und Werth sein wird.

Hochachtungsvoll,

DER HERAUSGEBER*