1889 Méthode pour composer soi-même Les boissons américaines by Emile Lefeuvre

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RHUM SAINT-JAMES FIZ

1 verre à madère de rhum Saint-James. Le jus d'un demi-citron. 2 petites cuillerées de sirop de gomme. Remplissez à moitié de glace pilée, tri turez bien ; servez dans un verre que vous remplissez d'eau de seltz, et buvez sans hésiter. SHERRY COCKTAIL 1 verre à madère de Sherry ou Xérès.

4/2 cuillerée de sucre en poudre. 5 à 6 gouttes d'angostura bitter. 5 à 6 gouttes de curaçao. Le reste comme le Gin CoktaiL

MAIITINICAN VERMOUTH COCKTAIL 1 verre à madère de vermouth ananas. 1/2 cuillerée à café de sucre en poudre.