1889 Méthode pour composer soi-même Les boissons américaines by Emile Lefeuvre

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poudrez le dessus de sucre en poudre, faites chauffer légèrement,et servez. Nota.— Toute confiture peut servir à la confec tion de cet entremets. II est préférable cependant d'employer la confiture d'abricots. SANDWISH MAIGRE Nettoyez bien 2 sardines, écrasez-les bien, ensuite beurrez deux tranches de mie de pain anglais, ajoutez vos sardines, recouvrez le tout; coupez en losange, et Beurrez avec du beurre d'anchois deux tranches de mie de pain anglais. Hachez un œuf dur bien fin, placez-le sur une des mies de pain, recouvrez avec l'autre mie, coupez en losange,et servez. SANDWISH AU THON Beurrez deux tranches de mie de pain anglais. Hachez un peu de thon mariné. servez. SANDWISH MAIGRE autre formule

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