1896 Bariana (Mixellany)

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N 171

BLUE BLAZES (FLAMMES BLEUES) VBRRE ROUGE E

,\1Cl.111gcr une cuillerée de sucre candie, une cuillerée de 11111 1111cl, finir moitié eau, moitié scotch whisky, faire chauffer 1 \'1.:1 c.:1 d'un récipient à un autre le liquide enflammé, afin 1 ln111.; une longue tralnée de flammes bieues et servir.

N 1

t76

CRITERION PORT NÉGUS VERRE ROUGE E

Une cuillerée de sirop de gomme, finir avec du porto 111111-:c 'îandeman, faire chauffer, verser, une tranche de citron uvti: :1 clous de girofle et servir. GIN TODDY V!!RRE c Fttiie chaulTer moitié gin, moitié eau, une cuillerée de 1111crc.: poudre, verser, porte-verre et servir. N° t77

GIN CLING (CHAUO) VERRE c

N° 178

Faire chauffer moitié gin, une cuillerée de jus de citron, finir avec eau, une cuillcrêe de sucre poudre, verser, port<.:- V\.:rrc Cl servir.

Nu 179

OLD FASHIONEO HOT GIN SLING (GIN SLING A L'ANCIENNE MODE} VEJ.{RB VERT E

Faire chauffer une cuillerée de sirop de gomme, moitie c;._tu et môitié gin, gratter un peu de muscade, verser et servir.